Food
Club
О нас
Foboxs - новый уникальный ресурс, который позволяет пользователям не только наслаждаться приятным общением друг с другом, но и открывает огромный мир удивительных возможностей, реализации которых требует современный мир. Личный сайт для деловых или повседневных целей, Интернет-магазин, удобный поиск необходимой информации, знакомства и развлечения, огромная база медиа-материалов и много другое.
Июнь 2019
Май 2019

Треска, запеченная с овощами

19
май
Треска, запеченная с овощами
Если для этого блюда взять хорошие продукты, то получается исключительно вкусно! Обязательно нужна качественная рыба — свежая или морской заморозки и хорошие спелые овощи. При этом все делается моментально, а в основное время приготовления участие человека вообще не требуется, разве что наблюдать за процессом.

Филе трески 700 г
Морковь 200 г
Картофель 300 г
Помидоры Черри 400 г
Лук красный 2 шт.
Оливковое масло 40 мл
Соль ½ ч.л.
Перец черный молотый ½ ч.л.



Для этого блюда понадобится филе белой рыбы, у меня треска морской заморозки. Её не нужно размораживать до конца, а только до такого состояния, чтобы можно было разрезать. Так рыба не успеет пересушиться за время приготовления остальных продуктов.

Филе трески 700 г

Морковь (сладкую и сочную) очистите и порежьте довольно толстыми и крупными пластинками. Если картофель молодой и красивый, нарежьте его тонкими дольками, не очищая. В противном случае придется его почистить.

Морковь 200 г Картофель 300 г

На глубоком противне разложите порционные куски рыбного филе, а между ними разместите овощи. В этом рецепте очень важно качество и размер помидоров, поэтому обязательно возьмите именно черри, причем хорошие. Они здесь играют существенную роль.

Помидоры Черри 400 г

Нарезанный тонкими перьями лук (1-2 луковицы, в зависимости от размера) расположите поверх остальных продуктов и равномерно сдобрите оливковым маслом.

Лук красный 2 шт.
Оливковое масло 40 мл

Посолите, поперчите и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Соль ½ ч.л.
Перец черный молотый ½ ч.л.

Готовность определяйте по картофелю. Если его проткнуть вилкой и он будет мягким, значит готово. Если хотите более поджаристую корочку, включите гриль на 5 минут в самом конце, можно даже добавить конвекцию.
Блюдо можно есть и горячим и холодным, в обоих случаях будет очень вкусно! Для диетического варианта можно убрать картошку, но без неё получается менее вкусно, её крахмалистость здесь очень уместна.
ваш комментарий
copyright Foboxs ©
Esquire.
Яндекс.Метрика

Рейтинг@Mail.ru